生态餐厅是综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设的产物，以人为本、餐饮为主、景观为辅的一种大型温室类建筑，把温室的轻巧、便捷、明朗的特点与建筑的多功能性融为一体，餐厅有充满绿色的自然环境，把大自然丰富多彩的生态景观“微缩化”和“艺术化”。以设施调控技术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境，结合假山、瀑布水景、小桥流水、仿古树、水泥仿木、竹木亭阁等园林景观，为就餐者提供绿色、自然生态、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境。

     生态餐厅的空间较大，并且远离闹市区，大多采用大型钢结构阳光棚的形式，跨度大，高度高、可植入高大树木，设置假山瀑布跌水、水泥仿木等雕塑艺术景观，在造景时有更大的发挥空间，使就餐景色更加自然生态。餐厅内被绿色的植物或鲜花分割、人工仿木装饰，假山跌水，环境幽静；同时保证了充足的活动空间，美景美食交相辉映，相得益彰，使用餐者有身处世外桃源之感。